《吃在江蘇》系列片25分鐘*8集系統地梳理江蘇的飲食文化：從古至今，由南及北，從饕餮大餐到街頭美味，從江河湖海到深山密林，講述和呈現蘇派美食的過往和當下。本片將註重如下要點：蘇派美食的各種風味、特點，南北飲食的差異和地域性；人對美食的創造、改變和情感；飲食與人的性情、品格的息息相關。
